牛便怎么做好吃？
原料： 牛肉200克、土豆1个约300克、胡萝卜1~2根约200克、洋葱1/4个、大料2粒、花椒一小撮、姜5片、香葱3棵、蒜3瓣、生抽1汤匙（20ml）老抽1汤匙（20ml）料酒1汤匙（20ml）香叶两片白糖适量； 做法： 1.准备原料，牛肉泡出血水，沥干水份待用。
2.把沥干的牛肉块放入高压锅里，加入香葱结、姜片和蒜瓣，再倒入足量的热水，盖上盖子加压煮60分钟左右。
3.煮牛肉的时候来处理蔬菜，土豆削去外皮切滚刀块，胡萝卜切滚刀块，洋葱切丝，香菜切断。
4.在高压锅里的牛肉汤里，调入生抽、老抽、料酒和白糖搅匀，放入洋葱丝先炖一会儿让汤汁入味。
5.把切好的土豆和胡萝卜放入锅中与牛肉一起炖煮，加盖小火炖至食材软烂，最后开大火收汁即可。
小提示： 如果喜欢食辣的，可以在烧菜的过程中加入适量辣椒。