粉丝煮煮什么好吃?
作为一名资深的米粉,我特别能理解题主现在激动而又无从下手的纠结心情! 先泼盆凉水,粉丝别想了,直接扔了! 想吃就吃,何必自寻烦恼!(原谅我是如此的没有节操) 好了,言归正传~~ 首先你需要准备一把粉丝,大概500克左右即可; 烧一锅开水,准备烫粉。(千万不要用冷水啊!会夹生!)
在开水里浸泡10分钟左右,用筷子仔细戳一戳,如果很容易就软绵了,就说明泡好了,可以起锅了~ 把准备好的调味料倒进去,拌一拌,香喷喷的一锅粉丝就做好了! 是不是很简单呢~ 小可爱们一定要记住:开水下锅、不早不晚,浸泡的时间刚好。
另外,我还想安利一些我自己很喜欢的粉丝做法给大家哦——
【凉拌粉丝】 准备食材: 凉白开,醋,生抽,辣椒油,香油,香菜,糖,熟芝麻少许 第一步: 在粉丝里面打个结,这样更容易入味儿哟~ 第二步: 把准备好的调料倒入装粉丝的碗里,拌匀就可以享用了 —————————我是神奇的分割线—
【肉酱拌粉丝】 准备食材: 五花肉末,葱末,姜末,小米椒,豆瓣酱,生抽,老抽,白糖,鸡精 第一步: 热锅热油,放入切好的葱姜蒜和小米椒爆香 第二步: 加入五花肉末,不断翻炒至变色 随后放入2大勺豆瓣酱,炒出红油后,加入生抽和老抽调色 第三步: 加入清水,没过食材,小火焖煮20分钟 第四步: 将焖好的汤汁过滤出来备用。注意要把浮沫撇干净哟~ 第五步: 把之前打好的结的粉条放入锅中,盖上盖子,小火炖煮3-5分钟即可 第六步: 最后把调好的酱汁倒在上面,拌匀就可以啦 最后要提醒小可爱们,由于粉丝吸水能力超强,所以拌饭的时候可以适当少放一点水,让酱料更浓郁些更好吃哟~
好啦,就介绍这么多啦!祝你吃到美味的饭菜咯~