哪里木瓜好吃?
作为南方人,对木瓜算是情有独钟吧 ~~~~~~~~~~分割线~~~~~~~~~ 我认为好吃的木瓜有以下几个特点:香味浓郁、甜度高、果肉厚实、纤维少、籽黑而且肉质细嫩。 个人最喜欢吃的木瓜是海南的青皮木瓜,它表皮绿油油的,看上去就很新鲜,而且香气扑鼻而来,掰开以后里面是橙黄色的果肉,入口即化,感觉就像是在吃成熟的芒果和香蕉混合起来的味道!
第二喜欢的就是广西的红心木瓜,它的表皮和海南青皮木瓜一样都是绿色的,不过里面的果肉却是鲜红色的,颜色看起来就很有食欲,咬一口下去,甜味马上在你的唇齿之间散开,感觉就是在吃刚刚从树上摘下来的水果。
再来说说很多人不太喜欢的云南木瓜,其实云南的木瓜也是很好吃的,它表皮的颜色呈金黄色,看上去就很成熟,掰开后里面是橘色的果肉,肉质很细腻,味道酸酸甜甜的,就是籽有点多。
除了以上的三种木瓜,还有台湾木瓜以及番木瓜等,台湾木瓜的形状像鸡蛋那么大,表皮光滑且亮泽,淡黄色的果肉显得清新可人,一口咬下去就能感觉到香甜在嘴里弥漫开来;而番木瓜则不一样,它是国外引进过来的品种,表皮较粗糙,颜色为灰褐色,里面的果肉也是淡淡的黄色,口感软糯,有股淡淡的榴莲香味。
不管是哪种木瓜,只要吃之前用盐水浸泡几分钟,洗干净后直接削皮切着吃就可以啦!当然,用来打汤或者熬粥也是可以的。我最喜欢做的就是把切好的木瓜放到碗里,然后倒入酸奶,拌均匀后送进冰箱里冰个一小时再吃,那感觉简直太美妙了!