油扬寿司好吃吗？
泻药，这个问题怎么不早问我！ 本人在东京多年，油扬饭在东京是非常受欢迎的食品之一了，很多店家都有供应。 油扬饭，顾名思义就是用油炸制的米果（其实也有不使用油炸的，但是不多见）。外面脆脆的一层和里面软糯的内芯相结合有着丰富的口感。
一般油扬饭是作为下酒菜被吃的，因为其酥脆的特点很受男性朋友的欢迎。但是在日本女性也会很爱这一口呀！
那么好的东西就要有好的食材才能做出美好的味道。一般来说制作油扬饭需要准备以下几个材料：上等的糯米、新鲜的鲣鱼干或者海带，还有酱油以及梅汁等配料。
首先把准备好的糯米用水泡一下，然后滤掉水分开始蒸熟；接着准备好配料进行蒸煮，让它们充分的融入到糯米的香味当中。不过我吃过最好吃的油扬饭是在京都吃的，京都和东京的食材好像并没有多大的区别，但是做出来的食物味道却是大相径庭的。
可能就是因为细节上的差异才导致了不同的美味吧。 在日本吃油扬饭一般都是按粒卖的，一粒大概在150-200日币左右（人民币10块左右）。一大盒大概有三十多粒。
除了单点以外，油扬饭还可以作为一个套餐出现在饭桌上。比如配个味噌汤或者是泡菜，再点上一个生鱼片和一个刺身小菜，美滋滋～ 另外需要注意的是在日本有些店家是没有提供筷子给我们使用的（毕竟人家是文明人嘛），所以吃饭的时候要注意不要弄脏了手或者衣服。如果实在没有习惯可以使用公共的筷枕来放筷子。