虾和鸡蛋怎么做好吃吗？
韭菜炒虾仁 准备食材：鲜虾，韭菜，食盐，胡椒粉，料酒，食用油 详细做法步骤如下： 1.首先处理食材，将买回来的新鲜大虾去掉头、脚、壳等，只留下虾仁部分备用；接着将洗净的韭菜切成段备用；最后起锅烧水，倒入适量的料酒，等到水沸腾后将虾仁放入锅中，焯熟后捞出控干水分备用。 2.开始爆炒，锅内加入适量的食用油，烧热后加入切好的韭菜进行煸炒，等到韭菜炒得差不多的时候，放入刚刚焯熟的虾仁，这个时候加入食盐和胡椒粉调味，快速翻炒均匀就可以出锅盛盘了。 一盘香喷喷的韭菜炒虾仁就做好啦！金黄色的虾仁搭配绿色的韭菜，色彩上就非常诱人，吃起来更是鲜香脆嫩，回味无穷~ 你也能做到哦！
鸡蛋是非常常见的食材之一，可做出的美食也是花样百出。今天推荐的这道“鸡蛋蒸豆腐”做法极其简单，口感却是细腻爽滑，清香扑鼻。 准备食材：豆腐，香葱，鸡蛋，淀粉，生抽，香油 第一步：把豆腐切成块状，放在淡盐水中浸泡十分钟，然后取出沥干水份待用。
第二步：在干净的小碗中打入蛋黄，同时加入少许的淀粉搅拌均匀待用。 第三步：拿一个碗，铺上保鲜膜，再把调好的蛋液倒进去，上锅蒸至凝固。
第四步：在蒸蛋期间我们可以来处理葱花，切好之后在锅里爆香，然后把葱花加入到刚才蒸好的鸡蛋中，并淋上适量的生抽和香油，美味即刻登场咯~ 你也能做到哦！