微波炉怎么做鸡好吃吗？
在微波炉里做鸡肉，其实是最“残忍”的， 因为高温会让肉快速脱水发干、产生焦糊的味道。。。很惨！ 那该如何利用微波炉做出一道美味的鸡肉菜呢？ 教你两招！
1. 微波炉蒸炖法 用微波加热水，做成一个蒸汽锅。下面就用这个蒸汽锅来做个美味吧~ 在容器里倒入清水，放入切块的鸡肉和葱姜，盖上盖子，把容器架在微波炉上。 高火5分钟之后，取出加水到刚刚没过鸡肉块即可。再高火6分钟。然后关火，让鸡肉在汤汁里静静浸泡30分钟左右。
这样处理过的鸡肉，已经差不多了哦~~拿出来晾干汁水，就可以撒盐、辣椒粉和葱花拌匀，大功告成啦！ 是不是超级简单？
2. 微波炉焖烧法 这个方法适合用来处理熟成的鸡肉，比如鸡腿呀鸡翅呀鸡胸啊这些。 将鸡肉块放进容器中，倒进开水（一定是开水哦），加入八角、桂皮等香料，加盖子，进微波炉加热15-20分钟即可。 时间到了之后不要急着打开盖子，让鸡翅先焖一会儿，更好入味儿哦～
用这个方法处理的鸡翅，可咸可甜。如果喜欢偏甜的口感，可以在加工的过程中加入冰糖。 如果你家微波炉有蒸功能就更好了。可以将上述步骤简化为清水+葱姜+鸡肉→微波7分钟→浸泡30分钟以上。这样处理过的鸡肉，软嫩鲜香，自带回甘哦~