怎么凉拌包菜好吃？
- 准备食材：包菜半颗，酱油2.5勺（可以用生抽代替）、香醋1勺、白糖1勺、鸡精少许、花椒粉少许、香油几滴、红辣椒一个（可不放） - 做法步骤： 第一步：将包菜清洗干净之后用刀切成细丝；红辣椒去蒂去籽切丝备用 第二步：在切好的包菜中加入两勺酱油、一勺香醋、一勺糖、少许鸡精抓拌均匀后腌制半个小时左右 第三步：锅中加水烧沸后加入一把花椒粒和一小撮八角小火熬出香味后关火让香味浸泡在沸腾的水中 第四步：把浸泡过的花椒水和八角渣滤出不用，倒入盛有包菜的碗中，淋上几滴香油搅拌均匀即可食用了 用料简单，做法也不难，这样一道美味又简单的凉拌菜就完成啦！ 喜欢吃辣的朋友还可以在第三步的时候往水里加入适量的辣椒粉和芝麻，一样可以吃到香辣味十足的凉拌菜~
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