土豆午餐肉怎么做好吃？
我做的土豆午餐肉，味道超好的！ 首先准备食材哦～ 土豆一个（我是按照一个人吃的量来准备的），瘦肉100g（肥瘦比例3：7），鸡蛋一个，料酒一汤匙，生抽两汤匙，老抽半汤匙，白糖5g，胡椒粉少许，豆瓣酱一大勺。 开始制作吧～ 1、将瘦肉清洗干净，然后剁成肉馅（有料理机的童鞋可以直接搅打成泥）；
2、将土豆去皮洗净，切成滚刀块；
3、在肉馅里调入料酒、生抽、老抽、白糖和胡椒粉，顺着同一个方向搅拌均匀，然后再放入一小勺淀粉拌匀备用；
4、锅中放入适量食用油烧热，然后将搅拌好的肉馅放入锅中炒熟，盛出待用；
5、另起锅，放入切好的土豆块，撒入少许食盐，倒入适量的清水（清水的量要没过土豆表面），大火煮开转小火煮到土豆软糯入味后，再放入先前炒熟的肉馅，炒匀即可出锅啦～ 最后可以洒上葱花或者香菜做装饰（我喜欢香菜所以直接拌在里面了哈哈哈） 香喷喷的土豆午餐肉做好了，是不是很有食欲呢？