大枣怎么煮好吃？
这个我会！作为一个在新疆长大的人，我对大枣非常有发言权。 大枣最经典的做法就是熬汤了，下面分享两种我经常做的： 1、红枣黑米粥 把大米清洗干净，提前浸泡2个小时以上； 黑米也清洗一下，放入电饭煲中，加适量清水； 把红枣去核切片后加入电饭煲中，按煮粥键开始熬煮； 等到电饭锅自动断电，粥就熬好了。 吃的时候可以根据个人口味撒些白糖或者冰糖调味。 红枣中含有丰富的蛋白质和微量元素，特别是有机铁的含量非常高，对贫血有非常好的辅助疗效。而黑米具有健脾养胃的功效，再加上含有多种氨基酸和微量元素的红枣一起熬成粥，不仅能补中益气，还能补血养血。
2、红枣莲子汤 把干红枣清洗干净后去掉核； 莲子用清水冲洗一下； 把红枣和莲子一同放入锅中，加入适量清水，大火煮开后再煮30分钟； 根据个人口味加入适量的冰糖调味，再焖5分钟即可。 这道汤品有很好的补血活血的作用，特别适合月经期间的女性食用。而且汤里包含了红枣、莲子中的所有营养成分。 不过需要提醒的是，由于红枣和莲子中都含有较多的碳水化合物，糖尿病病人不宜多吃。
除了熬汤之外，大枣还可以用来蒸馒头、做糕点或者是泡酒喝。我最喜欢吃奶奶给我做的馍馍，把面粉和大枣放在一起揉匀后蒸熟就可以啦。不仅味道好吃，而且还能看到红枣淡淡的粉色，特别好看。