电饭锅怎么闷米饭好吃？
电饭锅焖饭，最棒的做法就是电压力锅版酱肉饭了！ 香糯的米浸透了浓浓的酱汁，混着碎碎的酱香味儿，就着一口大鸡腿吃，简直让人着迷！
首先准备食材：大米、鸡蛋、豆瓣酱、生抽、老抽、砂糖、白醋； 然后开始做饭：把大米淘洗干净后浸泡半小时以上； 取一砂锅，把浸泡好的大米沥干水放进去，加入清水（刚没过米饭），按煮饭键开始煮； 在等米饭煮熟的间隙我们来处理一下辅料：鸡蛋打散成蛋液，豆瓣酱剁细，加生抽和老抽调兑成酱汁备用； 砂锅中的米饭煮熟后，打开盖子，上面盖一层保鲜膜防止蒸汽水滴入；
待电饭煲中蒸汽口开始滴水时，我们把之前调好的酱料倒进砂锅，盖上盖子小火焖五分钟； 五分钟后打开盖子，用勺子翻动一下，让酱料均匀覆盖每一颗米饭，再盖上盖子小火焖五分半钟； 最后关火，让酱香的滋味继续在锅中酝酿，我们趁着这个时间把蔬菜炒一下（比如黄瓜、胡萝卜丁等），等酱汁充分融入到米饭中就可以开动了啦~ 这样一碗香喷喷的米饭就做好啦~你学会了吗？