蜜豆怎么做好吃?

修裕粱修裕粱最佳答案最佳答案

1. 将红豆洗净,浸泡12小时备用;

2. 将红豆和水一起放入锅中,大火煮开后转小火煮至软烂;

3. 加入冰糖煮溶后继续用中火熬至汤汁浓稠,关火后放入柠檬汁拌匀即可。

【小贴士】 1. 制作此甜品最好选用红小豆,因为它富含膳食纤维,是绿豆无法比拟的。另外,红小豆的淀粉含量较高,食用时会带来一定的饱腹感,非常适合想吃甜食又担心发胖的人士。但因其淀粉含量高,食用时注意适量为宜。

2. 如果不喜欢酸酸的柠檬味,也可以在最后一步中加入适量的椰粉以增加这道甜品的风味哦!

3. 除了加入柠檬以外,还可以尝试在熬煮时加入一些牛奶、黄糖或桂花来增添风味呢!

4. 如果是喜欢口味更浓郁的人,不妨尝试一下将步骤一中的准备工作延长到一天,这样能让红豆更好地吸收水分,煮好后会更加软糯可口哟~~o(∩_∩)o~

5. 另外,这款甜品也可以放在冰箱中冷藏一会儿再吃,口感会更清爽宜人唷!

6. 最后再啰嗦一句吧——由于没有添加任何甜味剂和防腐剂,所以这种自制的小甜点保质期非常短,一次最好不要做太多啦^-^

吴禹翰吴禹翰优质答主

第一次做,本来想做个简单的甜品或者小零食……结果变成了一道菜了 ╮( ̄▽ ̄)╭ 做法如下(可参考): 食材准备:新鲜花生、干红枣、核桃仁各半碗;红糖两勺、糯米粉和澄粉按1比2混合均匀后加温水调成面糊糊状;牛奶30g。 步骤一:把以上所有材料用蒸锅蒸熟,时间大概一个小时左右 当然也可以用电饭煲焖熟! 可以放点糖进去拌匀的~ 这样味道会更香呢~ 步骤二:把做好的豆沙放到容器里压平,中间留个小洞洞哦~ 在上面淋上酸奶(我的是原味酸奶)即可食用啦~ 口感真的超棒的,一口下去满嘴都是香香的糯米的香味加上淡淡的红枣味儿!棒棒棒啊~

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