鱼腥草怎么烧好吃?
先来看看鱼腥草到底有多大味道 这是刚采回来的样子,新鲜的很呐~ 洗干净之后用盐水浸泡10多分钟(这个步骤很重要,可以去除腥味) 再清洗干净,沥干水分备用 接下来就是最重要的一步了!烧鱼腥草最好吃的秘诀就在这里!把鱼腥草切段,用适量的生抽、老抽腌制半个小时左右。 (因为之前用清水浸泡过所以不用再洗了~)
腌好以后的鱼腥草下锅煮熟,然后捞起来控干水备用
准备一口锅,锅底铺上姜片和葱段,再把鱼腥草铺在上面,开大火煮开
等到全部沸腾以后转最小火焖煮5分钟左右就可以啦~ 最后盛盘,可以撒葱花点缀一下,鲜美好吃的鱼腥草就做好啦~ 这样做出来的鱼腥草颜色看上去青翠欲滴 尝一口,鲜香入味,辣度也刚刚好,不会觉得太冲鼻子,也不会没有存在感。 喜欢的话可以自己加点糖或者剁辣椒什么的调味哟~~ 这样一道酸辣开胃的凉拌菜就做好啦^^简单快手又美味,快来试试吧~(●’ω’●)