河粉用什么汁调味好吃？
我是很爱吃的，我平时做的方法很简单
1、我们先把买回来的河粉用清水洗一下，然后放水里浸泡十分钟左右； （因为有些河粉在加工过程中会添加明矾，明矾有沉淀作用，可以去除一些灰尘和杂质，浸泡过后口感也会更爽滑）
2、接着我们在锅里倒上适量的水，把泡过的河粉放到锅里煮熟，大概煮个五分钟左右就可以捞出来了，然后把多余的汤汁舀出来备用；
3、这时候我们来调一个酱汁，锅里再倒上适量花生油，放八角和桂皮爆香，然后把辣椒圈放进去不断翻炒，等到炒出香味以后，我们把之前舀出来的汤汁倒进去，再加一点生抽和老抽，开大火把汤汁收浓，盛出来备用；
4、我们的河粉已经熟了，接下来就是调拌了，用凉水把刚煮熟的河粉冲一下，使其更爽脆，然后控干水分，拌入刚刚炒好的酱料，就可以开吃了！
这样一盘香辣开胃的凉拌河粉就做好啦！夏天吃一碗这样的美食超级爽啊~