辣炒海鲜料怎么做好吃？
1、锅中放两勺油，烧热后，放入葱姜爆香； 2、下入辣椒和花菜，大火翻炒至变软（我用的干辣椒，所以只要炒出香味就可以了）； 3、加入一大勺老抽、两大勺生抽、三大勺糖拌匀； 4、把虾倒进去，加水没过表面，小火焖5分钟； 5、开盖儿，大火收汁儿（可以撒点儿胡椒粉提香）。
重点： 由于我买的鲜花椒有点烂，所以我把它们都剁了。其实，不用剁，一起炒也是很好的。 用老醋和蒜泥拌的海鲜蘸料也很好吃～
另外，还可以用这道菜的底汤做一碗炸酱，浇到面条上吃！绝妙啊！ 我是很喜欢吃辣的人，所以这道菜味道应该很合你胃口！希望你会喜欢~