小火锅自己怎么做好吃？
小火锅好吃，但是自己做真的挺麻烦的 首先你要有一个电煮锅/电火锅（我用过美的、苏泊尔和九阳的电煮锅，都很好用） 然后是各种食材，蔬菜肉类海鲜都有最好不过了，最后就是酱料了！ 酱料真的好关键啊！！
我做过很多次小火锅，每次都是按照这个套路来的 先放个成品图 蔬菜方面可以根据自己的喜好随便放。我喜欢吃的蔬菜有：香菇、豆芽、胡萝卜、大白菜、菠菜、空心菜、生菜等等....肉类我喜欢吃羊肉和鸡肉，鱼我也喜欢，但是一般不放在锅里涮，都用来做汤。虾我也很喜欢，但是我做小火锅的时候不会放虾。因为放虾的话，你还要清理虾线，很麻烦。
蔬菜类的食材，你可以一根根地刷，也可以整个放进去涮。但是要注意，绿叶菜这类容易熟的蔬菜，千万不要整颗放，要一根根放，然后尽快吃掉。否则会影响其他菜品的口感~
肉的种类就比较多啦。我个人最喜欢吃牛羊肉，尤其是羊羔肉，膻味很少，而且超级鲜嫩！牛胸口油也很好吃，口感软软糯糯的，一点都没有脂肪的口感。如果你不喜欢膻味或者脂肪的口感，那建议你就别吃了。 鱼肉的话，推荐你吃巴沙鱼，这种鱼肉比较嫩，没有刺，小孩子和怕鱼的朋友都可以放心食用 最后就是酱料啦！！这步真的很重要哦！！好的酱料可以让你胃口大开！！
我做小火锅的话会准备六种酱料 其实这些酱料你可以根据自己的口味随意搭配，比如我平时炒菜就喜欢重口味，那么我在调酱料的时候也会偏重口味一些。如果你喜欢清淡一点的口感，就减少酱料的咸度。
好啦~这就是做小火锅的全部过程啦～是不是很简单呀～