冰棍什么的好吃？
“老冰棍儿”，这个称呼大概是60后、70后乃至80初这些经历过物资匮乏年代的人最美好的回忆之一吧。那时候还没有冷饮批发市场，更没有现在这么多的冰淇淋和雪糕。一到夏天，街边的售冰棍儿摊儿就热闹起来，卖冰棍儿的挑子一头插着用玻璃瓶装着的红色醋（主要是用来提味儿），另一头支起遮阳伞。小孩子们围着看新鲜的冰棒是怎么制作出来的。制作过程其实也不复杂，把冰块倒进木桶里，往里面加入白糖，然后用木槌敲击，使白糖慢慢融化成糖液，然后把烧制的砖块放在糖液里浸泡，最后取出晾干，就成了可以吃的冰棍儿了。
当然，现在的冰棍儿已经进化了很多，不再是用白糖或者红糖熬制成糖水然后冷冻而成，而是使用各种果汁或者奶茶粉等调成汁液冻成块儿然后再切割成形。不过，无论是什么样的冰棍儿，它最宝贵的品质还是那一份过去的清爽与单纯。我最喜欢吃的是绿豆冰棍儿，除了浓浓的绿豆香气之外，嚼起来还有细碎的颗粒感。
虽然市面上的冰棍儿花样越来越多，甚至有草莓味、西瓜味、巧克力味等等，但我依然觉得最好的味道还是原来最简单的模样-豆香浓郁，口感清爽。 对了，老冰棍儿可是低糖的！比起如今各种各样的添加糖的冰淇淋、雪糕，它可算是纯天然的健康食品呢～