烧面筋的面怎么做好吃？
作为土生土长的河南人，我对这道面食太有发言权了！ 首先，你要有一碗擀的薄薄的方便面（一定要方便面，其他面粉不行的） 用平底锅，不用电饼铛啊！切记！用底面烤制，不要翻过来煎哦～ 把煮好的面过一遍凉水（这一步可以防止面条黏连，也会让口感更劲道） 平锅里不放油，小火煎至两面金黄就可以啦~ 当然，你可以加点喜欢的蔬菜沙拉什么的拌一拌也OK
重点来了！！！ 在面上盖一个煎蛋！！！（一定要盖一个煎蛋才好吃呀！）
然后，在鸡蛋上撒少许细盐、葱花儿，最后淋一点生抽就完事儿啦~ 我觉得这比泡面好吃的多啊~快试试看吧！