等怎么炸好吃？
炸丸子是不少朋友都喜欢的一道传统做法，外酥里嫩、咸香酥脆的炸丸子无论是作为主食还是佐餐都再合适不过了。 那今天呢，小编就来分享一道简单的家常版炸丸子吃法，做法简单、味道棒极了！一起来看看吧~ 准备食材： 面粉、淀粉、鸡蛋、盐、泡打粉、白糖适量 制作步骤： 1.首先准备好所有食材，然后把猪肉绞成肉馅儿备用；
2.在肉馅里加入1勺白糖、1勺白胡椒粉、6勺生抽、4勺老抽、1勺香油、少许盐和花椒粉，顺着一个方向搅拌均匀。（调味根据肉的量和个人口味决定） 3.接着往肉馅里打入2个鸡蛋，再加入适量玉米淀粉和面粉，搅拌成粘稠湿润的面糊状；
4.锅中倒入适量的菜籽油，油温5成热的时候转最小火，用勺子舀一勺面糊放入锅中，轻轻摇动锅子，使面糊均匀铺开成型，并且保证底部不糊。（全程最小火） 5.等到丸子炸至定型且浮起后，转为中火继续炸制金黄酥脆即可出锅控油。 这样一道酥酥脆脆的炸丸子就做好啦～搭配一碗粥或是小米饭都是很不错的选择哟～