什么小吃烫着好吃？
烫饭是江浙一带的特色美食，很多餐馆都有这道甜品，价格也不贵。其实用现成的方便面来做食材是非常方便的，我们老家还把它叫做“泡饭” 下面我来详细介绍做法 材料：大米、挂面、猪肉末、豆芽、青菜、香菇以及各种调味料 第一步：煮米饭 锅里放水，把淘洗干净的大米倒进去，开始煮米饭 第二步：做配菜 瘦肉切成肉末，加适量的生抽、淀粉抓匀腌制片刻 锅烧热，倒花生油，油热后放入蒜末爆香，然后倒入肉末炒熟 第三步：烫饭 把刚才煮熟的米饭盛入碗中，铺上豆芽、青菜和香菇（没有香菇可不放），然后把刚刚炒好的肉末连汁一起倒在上面，最后浇上热油激发出香味就可以啦！
我最喜欢吃的零食就是鸭脖子和瓜子了，每次追剧时都必须来点才过瘾。现在正是西瓜上市的季节，清爽解腻的西瓜也是不错的止渴零食。 其实在制作凉皮的过程中可以加入自己爱吃的蔬菜，这样做出来的凉皮更营养更全面。 下面是详细做法 锅中加水，凉水下锅，水一定要多放一些，足够没过里面的绿豆的。水开后加入少许小苏打，这样能让绿豆更快成熟。用筷子搅拌一下，让每颗绿豆都能浸在水中。盖上锅盖，小火焖大约20分钟。 此时绿豆已经开花，但是里面还有颗粒感，并不软烂。这个时候我们就可以把黄瓜或胡萝卜切丝加入到面糊里一起搅匀了。
蒸凉皮的时候准备一个盘子，底部刷一层食用油，这样凉皮容易跟盘子分离。 开水上锅，大火蒸5-8分钟左右，看到有密集的气泡产生就可以了。 蒸好后的凉皮表层会很光滑，而且很有质感。用勺子把上面的浮沫撇干净。 调拌凉皮：辣椒油+香醋+生抽+食盐=美味酱料 做好的凉皮趁热抹上自制的辣椒油，喜欢吃蒜的可以切点蒜末放进去。三勺香醋，两勺生抽，适量食盐调成蘸料，吃的时候拌在凉皮里也很好吃。