丝瓜搭配什么好吃？
1、丝瓜鸡蛋汤 做法：首先将丝瓜去蒂，清洗干净后切片备用；然后打鸡蛋，放入少许的盐，用筷子搅拌均匀待用；最后起锅烧水，待锅中水开后放入丝瓜，再把搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，煮熟后即可关火食用了。
2、肉末蒸丝瓜 做法：先把新鲜嫩一点的丝瓜去皮冲洗干净，然后用刀切成块状；接着把猪肉洗净去掉筋膜，然后剁碎成末或挤压成汁，加入料酒、酱油、淀粉抓匀腌制一会儿。接下来把丝瓜和肉馅一起放入碗中，再均匀地洒上食盐铺平，放入锅中隔水蒸熟即可。
3、花生丝瓜汤 做法：首先把生花生米用清水洗干净；然后把丝瓜去皮清洗，切成薄片；之后往锅里倒入适量的清水，放入花生米和丝瓜，先用大火煮开，再用小火慢炖至熟烂即可。
4、虾仁丝瓜汤 做法：先用清水把鲜虾浸泡10分钟左右，再取出冲洗干净，去掉头尾及肠线，沥干水分后用适量盐、淀粉和胡椒粉抓匀腌制片刻。接着将丝瓜刮除表面粗皮，冲洗干净后削去两头，用刀斜着把丝瓜切成薄片。然后起锅热油，待油温升高后下入虾仁过油滑炒至变色捞出待用。锅留底油，烧热后再加入适量清水，把虾仁和丝瓜一同放进去煮熟，加盐调味即可食用。
5、蒜香丝瓜 做法：首先把大蒜剥去外衣，用刀切去根部，再用刀背轻轻拍碎，然后放入碗中，用适量生抽、香醋和白糖调匀制成酱汁待用。接着把丝瓜冲洗干净，刮掉外皮后用刀剁成细段放在盘中，再把调好的酱汁浇在丝瓜上，最后撒上葱花提香即可。
6、香辣丝瓜 做法：首先把丝瓜清洗干净，刮掉外皮后用刀剁成小块。然后在锅中注入适量清水，淋入生抽、老抽和豆瓣酱，加入八角和冰糖调成酱汁。把切好的丝瓜放进锅内，加盖炖煮入味，等到汤汁浓稠时就可以熄火出锅了。 在煮制过程中要注意适当翻动一下食材，以防黏锅。 最后盛盘后可以撒上些许白芝麻和香菜增香提味。