如何焖豌豆好吃？
“怎样做才好吃”这个问题太宽泛了，我根据题主描述，按自己思路理解答一下： 首先确定要做豌豆的“风味形态”——是做成酥炸豌豆？还是葱香豌豆？还是干煸豌豆？还是…… 其实，不管是什么风味，什么形态，制作的关键都在于“火候”的把握和“时间”的控制上。比如，同样是酥炸豌豆，为什么有的人做的又酥又脆（关键就在于油温控制好），而做出来的豆泥般软绵绵、不够酥脆呢？
所以，在制作的过程中，“观察”是最重要的一个步骤。如果不知道具体过程需要观察些什么或者该注意些什么，可以看看我之前写的这篇文章 总之，在做任何美味佳肴之前，都要掌握好“分寸感”，这样做出的菜才会合格，有保证。 如果觉得看文字过于枯燥，可以搜索【下厨房】APP，里面有很多菜品的制作视频，图文并茂，步骤清晰易懂 希望我的经验对你有帮助！