大葱怎么煮好吃？
这个我要好好说道一下，我家是东北的，我们那吃大葱可厉害了！我最喜欢的是葱香酥鱼，鱼肉和葱的香气融合在一起，那味道真叫一个绝啊！ 首先准备一条鲫鱼（其它鱼也可以），清洗干净之后在背上划上几刀；再把大葱切成葱花，姜切末备用。
1.锅中放适量的油烧热，然后放入切好的姜末爆香，再把切好的葱花放入锅中煸炒出香味。
2.把处理好的鲫鱼放入锅中，小火慢煎，一定要小火，不然很容易糊锅。煎至两面金黄，就可以关火盛出备用了。
3.另起锅，锅里放适量的食用油，然后把切好的干辣椒、花椒放入锅中爆香。
4.把爆香的香料倒入盛有鲫鱼的碗中，再放入适量的生抽、老抽、盐、五香粉、白糖提鲜，最后倒入适量的开水，盖上盖子，大火煮开之后转小火炖20分钟左右就可以了。
5.时间到了之后，开盖撒上葱绿，翻匀出锅，一道香气扑鼻的葱香酥鱼就做好了。 我每次做这个都会喝一大碗，真的特别入味，连鱼骨头都要嚼着吃哦。
除了葱香酥鱼之外，我还喜欢拿大葱炒鸡蛋、大葱拌豆腐、葱炒肉等等，做法都非常简单，美味又营养。