荷花怎么做好吃？
1、凉拌藕片 材料：莲藕，葱白，香菜，辣椒碎，生抽，香醋，白砂糖适量。 做法：①将洗净的藕去皮，然后把藕切成薄片备用；②把切好的藕放入清水中浸泡，避免变色③锅中加水烧热，然后把藕片放入锅中，焯烫一下，捞出过凉水④将所有调料调成汁，和藕一起混合搅拌均匀即可。
2、荷叶粉蒸肉 材料：五花肉，鲜荷叶（干荷叶用清水泡软），大米，茶叶。 做法：①大米淘洗干净后沥干水分，然后下锅用小火炒熟，加入少量茶叶拌匀，放凉备用;②把买回来的五花肉洗净剁成肉馅，然后加入豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、料酒拌均匀后腌制半小时左右;③取一张荷叶，铺上炒好的大米，上面放上半熟的猪肉馅，包成包子形状，入锅大火蒸熟即可。
3、荷叶糯米鸡 材料：糯米，荷叶，腊肉，虾米，香菇，花生，生菜叶。 做法：①糯米提前浸泡四小时，然后沥干水，加少许花生油拌匀待用。⑥锅中热油，把糯米倒入锅中炒熟盛出待用⑦香菇泡发去蒂，冲洗干净，然后用刀剁成细末；虾米冲洗一下，沥干水份⑧把所有材料混拌在一起，加入适量食盐和生抽调味，再滴几滴香油拌匀即成。
4、荷香糯米排骨 材料：糯米，排骨，姜，葱。 做法：①糯米泡水两个小时后沥干水备用。②排骨冷水下锅，煮开撇去浮沫后捞起冲洗干净③砂锅里加适量清水和中火烧开后，加入姜片和葱结④把糯米放进去搅拌几下⑤把排骨放下去用筷子夹紧，不要粘锅⑥转小火盖上盖子慢慢煮，中途可以掀盖看看，大概一个半钟头后就差不多了，最后撒上葱花点缀一下。
5、荷香糯米鸡 材料：糯米，咸蛋黄，绿豆，荷叶。 做法：①糯米提前浸泡四个小时，然后沥干水备用。②新鲜咸蛋黄外壳清洗干净后，放入碗中，上面覆盖一块湿毛巾，小火蒸熟后取出蛋黄捣碎，越碎越好③绿豆浸泡后滤干水分，加入适量红糖搅匀，上锅蒸至熟透绵软④荷叶洗洗干净，在开水中焯一下除去苦涩味，取出晾干⑤取一容器，先放入适量糯米铺平，然后摆上蒸好的绿豆，最后在上面盖一层薄薄的糯米，压紧压实了，把碗中的汤汁也倒进去⑥高压锅上汽后中火蒸十五分钟，出锅后立即倒扣出来，去除荷叶，切块趁热吃。