宝宝猪肝汤怎么做好吃？
这个我真的有权答！ 作为一个在四川长大的人，对猪肝的感情真的很深（毕竟我小时候家里会养许多土鸡、土鸭还有喂得很肥的猪），虽然后来出来工作在上海待了几年，基本不吃一点猪肝，但是回成都后，又对这玩意儿毫无抵抗力…… 以下进入正题～ 食材：鲜猪肝500g、黄瓜半根、胡萝卜半根、土豆一个、西芹适量、洋葱半个、生姜适量、大蒜适量、香葱适量
调料：火锅底料一小块、料酒适量、淀粉少量、胡椒粉少量、生抽适量、白糖少许、香油适量、鸡精适量 做法： 1.猪肝冲洗干净后用清水浸泡出血水；各类蔬菜洗净改刀备用； 2.将泡好的猪肝用刀轻轻刮洗去内膜，再用清水冲洗沥干待用；
3.锅内烧开水后放入各种蔬菜稍微汆烫后捞出备用；
4.另起锅烧热，加入较多的食用油，烧热后放入火锅底料小火炒化；
5.加入生姜、大蒜和葱白部分炒香；
6.把肝放进去迅速翻炒均匀；
7.加入适量料酒、生抽、胡椒粉、鸡精和白糖调好味；
8.倒入足量热水大火烧开，再转小火慢慢煮熟至入味（大约半小时左右）；
9.最后用少许淀粉和水勾芡，放一勺香油搅匀即可食用啦～ 这是煮好后我的效果 看起来就很好吃的样子有木有！！！