海螺水煮好吃吗？
吃过，其实味道还不错，不过可能因为吃的不多，所以没有留下特别深刻的印象(๑• . •๑) 先说食材吧。买的是新鲜的大海螺(好象是叫大海螺，生活在海里，不是咸水螺呀)。颜色很漂亮，深棕色，有黑色花纹。 买的这一箱一共5斤，价格不便宜，不过质量看上去不错，蛮新鲜的。 就着清水直接煮就可以吃啦~因为我是很爱干净的一个人，受不了食物外面有一层黏糊糊的东西(比如虾壳上红色的那个东西...) 所以一般我清理海鲜的时候都会把皮拔掉(不过这样会失去壳的部分)。但是这里我想说的是！这层皮（或者叫壳膜）很好剥，而且很有韧性，很薄的一层，而且里面很干净(▼皿▼#) 直接用清水煮就很好吃了，肉质很嫩，有一点腥味，不过蘸着调料吃就很棒了~ 调料我用的火锅底料和剁辣椒。
1、首先在锅里倒一点油，然后放入剁辣椒和火锅底料，小火炒一下。
2、接着倒入清水，可以稍微放点盐和味精调味道。
3、煮熟了就ok了~(￣0￣)~
我喜欢吃软一点的，所以多煮了一会儿，最后汤汁很红亮很好看~(￣▽￣~)~