清炒豆角好吃吗？
清炒豆角好吃，做法如下： 食材准备： 豆角500g、大蒜适量、生抽15ml、白砂糖3g、油适量； 制作步骤： 1. 准备好所需食材，将豆角去筋后掰成段，蒜切末备用； 2. 锅热后倒入油，待油温七成热时放入蒜末爆香； 3. 然后放入豆角，翻炒至变色； 4. 随后调入生抽和白糖炒匀，最后加入少许清水焖煮两分钟，等汤汁收干即可。 烹饪小技巧： 1、给豆角去筋可以让其口感更爽滑，方法很简单，用手搓洗即可去掉； 2、在锅内留少许底油，这样炒出的菜品会更鲜香； 3、不喜欢吃太清淡的可以在煸香蒜末的时候放入适量的豆瓣酱或者剁辣椒，味道更佳。