土鸡怎么炖好吃呢？
1、食材准备：三黄鸡（土鸡）一只，山药一段，胡萝卜一根，香菇几个，红枣适量 辅料：葱、姜、料酒 制作过程如下： 把三黄鸡处理干净后剁成块状； 锅中放水，加入几片姜片，放入切好的鸡肉，水开后撇去浮沫，放少许料酒，大火再次煮开以后，小火炖煮30分钟； 山药去皮后切成滚刀块，胡萝卜去皮切滚刀块，香菇去蒂，洗净备用； 在炖鸡汤的时候我们处理好配料，起锅热油，油热后放几颗花椒，炸出香味后捞出不用，放入葱姜煸香，倒入除胡萝卜外的所有原料，中火烧20分钟左右至熟烂，最后放入胡萝卜再煮十分钟就可以啦！ 这样一道美味又营养的土鸡汤就做好了哦！
2、食材准备：土鸡一只，玉米两根，胡萝卜一根，生姜四片，大葱两根，枸杞一小把，盐 制作方法： 土鸡清洗干净后冷水下锅，煮至沸腾，捞起冲洗干净； 把冲洗干净的土鸡放入高压锅或者砂锅，加水没过鸡肉，放入拍碎的生姜和大葱，盖上盖子，大火焖煮三十分钟后关火，让汤汁自然冷却； 准备一个砂锅，将洗净的玉米和胡萝卜放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后换成小火慢慢炖一个小时左右； 出锅前十分钟加入清洗干净的枸杞，并调入适量的食盐即可享用啦~ 这样煲出来的汤鲜味美，让人喝得满意又过瘾！ 除了直接喝之外，也可以拌饭吃哦！味道棒极了！