什么调粉丝好吃？
这个要看个人口味吧，不过一般来说是越细腻的粉越好吃的~ 粗粉的劲道和细粉的口感又不同，粗粉一般用来做汤粉比较多（如广西的螺蛳粉）或是做肠粉、粉干等（如福建的莆田米粉）；而细粉则更适合炒粉、凉拌粉之类的做法，如湖南的米粉。 现在市面上也有卖特别细的粉，类似米线那种，这种粉用开水冲泡一下就可以食用了，很省心。而且味道也很好，非常软糯滑溜。
至于用什么调料做粉丝呢～其实最简单的做法就是用生抽+老抽+白糖+盐+味精来浸泡就可以了，如果想更入味可以在里面打两个鸡蛋进去。 我之前用这个方法做过一次，效果不错。 但是如果用这个方法做得太软绵绵的，像蛋炒饭一样就不好吃了……所以最好根据你买的粉丝的特性来做～
我是很喜欢吃粉的，几乎每个周末都会买两次粉回来煮～除了自己在家做之外，我还去吃过云南过桥米线和四川抄手，都还不错～