新板栗怎么好吃？
1、剥壳 这是最简单的方法了，将买回来的生栗子清洗干净，沥干水分备用；然后将栗子放进蒸锅蒸熟（大概15分钟左右）。最后趁热把栗子皮剥掉，放在一边待用。 这样的方法简单快速，就是有些费时费力。想偷懒的朋友也可以直接买已经去皮的糖炒栗子。
2、浸泡 把去壳的栗子放入清水中，加入少许食盐和白醋，浸泡30分钟，这样不仅可以去除栗子的涩味，还能让栗子更加入味儿。 注意！一定要冷水下锅，并且水要没过栗子，这样可以更好的浸泡入味哦~
3、炒制 在锅中倒入适量的食用油，油热后放入切好的葱花和干辣椒爆香，然后放入泡好的栗子，中火爆香。 再加入适量的白糖和生抽，快速翻炒至上色，就可以出锅享用了。 这样做出来的栗子香甜软糯，比外面卖的糖炒栗子可要好闻好吃太多了！