香芋什么煮好吃?

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首先声明,我吃过的香芋不下10种! 我小时候生活在农村 记得每年田里都会种很多芋头 然后村里就有人把芋头皮削了做芋圆(不知道其他地方有没有这种做法) 削了皮的芋头煮熟后可以和着红糖一起吃 特别香甜软糯 但是我最喜欢的是另一种吃法 就是像煎鸡蛋一样 把芋头皮蒸熟捣烂 和着盐腌过的小菜 裹在油条里面一起吃 是早饭的最佳搭配 那个时代 乡下生活条件都比较艰苦

我记得最清晰的就是自己家做的芋圆和糯米甜酒 芋圆是用木薯粉(我不知道是不是这个粉,但颜色是紫色的) 和着剁碎的芋头顶皮一起搅拌做成小圆子 然后下锅煮熟 在碗里盛好白糖 把小圆子一勺勺放进滚水里煮熟 小圆子软乎乎 糯唧唧 咬下去有甜甜的浆汁流出来 那味道简直回味无穷啊~ 不过现在我吃不到了 因为我离开家乡多年 现在那里已经是一座座高楼大厦

而我最难忘的却是童年时光里 那些在田野间捕捉昆虫 捉蚂蚱的欢乐时光 以及那些已经改种的农田里 到处盛开的花儿们 还有那些已经长大的小朋友们

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