糖桂花凉拌什么好吃?
最近天气热得厉害,吃啥都没胃口。朋友从苏州带来两罐糖桂花,就着糖桂花做个简单的凉拌菜吧! 准备材料:糖桂花(或蜂蜜)、猕猴桃、西瓜、黄瓜、酸奶 做法步骤: 首先把西瓜去皮切成块儿,把猕猴桃削皮切块儿,黄瓜用刮刀轻轻刮去表皮,然后冲洗干净,用菜刀压成黄瓜蓉。 然后把所有食材放在一起,倒入适量白糖和一勺糖桂花(喜欢甜的可以多放点),搅拌均匀就可以啦。 一道菜搞定!是不是超简单啊~拌均匀之后可以看到水果里面裹上了亮晶晶的糖桂花碎,看起来就有食欲多了呢~ 这道凉拌菜酸甜适口,清凉祛暑,尤其适合夏天没胃口的吃货们哦~
Tips: 1. 加一点糖桂花可以提香增色,但是不要放太多了,一点点就行。
2. 用搅拌机把黄瓜打得更细腻一点,口感会更好。
3. 放了一勺糖桂花,其实已经够甜了,所以不用额外放蜂蜜了。 我喜欢吃偏酸口的,所以放了很少量的白糖,如果你喜欢更甜蜜的口味,可以直接用白糖或者冰糖代替砂糖来熬汁!