丝瓜尖好吃么？
作为一个土生土长的无锡人，我小时候对丝瓜的认知就是“那啥”和“小那啥”，直到有一次我爸和我妈吵架，吵着吵着我爸怒吼一声“你现在吃下去的是年轻的丝瓜！老丝瓜你在锅里煮一个小时给我尝尝！” 于是我有了人生当中第一次、也是唯一一次吃“老丝瓜”的机会[1]……
说回正题，丝瓜尖到底好不好吃呢？ 这个问题问了我身边的朋友和同学，答案基本分为四派：
①不好吃（3%）
②一般般啊（5%）
③好吃（60%）
④超级好吃（32%） 我属于第四类人，为什么我会觉得丝瓜尖这么好吃呢？因为我觉得它很“妙”呀~ 你看，它长得细长苗条，浑身布满小孔，用手捏住一端轻轻咀嚼起来，舌尖能感受微微的辣味，牙齿能咬出细细的丝瓜汁，味道是清爽的，不腻也不寡淡，配饭最好吃了～
而且啊，据我所知，丝瓜尖的营养价值也很不错呢.. 首先，它的维生素C含量可是比西红柿还要高哦；其次，它还含有人体所需的蛋白质、脂肪、膳食纤维、钙、磷、铁等多种微量元素。 另外啊，别以为叫“丝瓜尖”就误以为它是丝瓜的长柄部分，其实啊，丝瓜尖是专门指丝瓜幼瓜的尖部，等到丝瓜长大成熟后，里面的籽会排列得比较紧密，吃起来口感就不如嫩丝瓜那么水嫩了。
说了这么多，你们肯定想问，怎么判断丝瓜有没有老呢？ 看外观嘛，老丝瓜的颜色一般是深绿色的，而且外表皮会比较皱巴巴，凹凸不平，而嫩丝瓜则是浅绿色的，外皮光滑。 再有，老丝瓜的味道是比较苦的，而且水分少一些，而嫩丝瓜的口感更好，有点甜味儿。 最后啊，用我的无锡话总结一下：嫩丝瓜水灵，老丝瓜苦水。