鸡血鸭血怎么烧好吃？
原料： 鸡血、鸭肠、豆腐皮、葱姜、八角、桂皮、香叶、老抽、生抽、冰糖、豆瓣酱。 做法步骤： 第1步、准备所需食材，豆腐皮切丝，葱姜切段备用；
第2步、起炒锅，热锅凉油加入冰糖，小火加热；
第3步、等冰糖融化并变成焦糖色后，立刻倒入热水，然后加入准备好的香料（八角、桂皮和香叶）；
第4步、加入两勺生抽和两勺老抽，再放入切好的姜葱，调匀后把洗好的鸡血和鸭肠放入，大火烧开再转小火慢炖半个小时左右；
第5步、另起锅，烧热后加少许食用油，然后把切好的豆瓣酱下锅煸炒出红油；
第6步、把炒出的红油连豆瓣酱一同加入刚才煲的汤里，搅匀后再继续小火炖十分钟；
第7步、十分钟后加入切好的豆腐皮，轻轻翻拌均匀后就可以出锅了。
小贴士： 买来的鸭肠比较干净，只需要冲洗一下就可以烹饪了；
如果买到的是已经清理干净的鸭子内脏，就无需再进行清洗处理了。