洋葱怎么泡着好吃？
用新鲜的洋葱，剥去外皮洗净切碎。注意切得越碎越好，这样在后期浸泡的时候更容易入味。 然后准备一个带盖的容器，将切好的洋葱放进去，再倒入白醋（最好用陈醋）、生抽和白糖。因为醋有很好的防腐作用，所以不用担心会腐坏。 最后就是关键了！把盖子盖上后，使劲摇晃，使配料均匀地沾到每一块洋葱上。
在摇的过程中最好能换一下配料的比例，比如先放适量白醋，等摇匀后又觉得颜色不够，可以再加一点生抽。依此类推，直至全部调料搅匀。 在浸泡期间最好也能多摇动几下，以便入味均匀。
等到第二天就可以吃了。如果怕辣的话，可以将切好的洋葱过一遍清水，冲洗掉表面多余的酱料后再食用。
用这种方法做出来的洋葱味道比直接放在白醋里浸泡更好吃，而且不会很酸。如果喜欢香辣风味的话可以在里面加点小米椒或者泡辣椒，会更美味哦~ 我一般会在餐前喝一碗，当开胃小菜。也可以在饭后用来泡饭，拌面都挺不错的呢，你试试看吧～