鸡糕和什么蔬菜弄好吃？
我最近发现的一种鸡肉的新吃法，跟我做的鸡糕味道有一拼！ 就是用胡萝卜、南瓜等蔬菜跟鸡肉一起炖着吃。 这里我用的是胡萝卜和南瓜，先说一下用料用量啊：
新鲜鸡腿肉两个（一定要新鲜的呀）； 南瓜500g；胡萝卜300g 葱姜适量；料酒两勺；生抽一勺 老抽半勺；白糖少许；盐适量 做法也非常简单：把买回来的鸡腿肉用冷水浸出血水，然后用刀剁成小块备用； 我喜欢把切好的鸡腿肉放在搅拌机里打成肉馅状，不过这样做非常的耗时间……
锅中放适量的水，把剁好的鸡腿肉放进去，然后加入两勺料酒去腥提香，一勺生抽增加酱香味。 开煮啦~
这时候我们处理一下需要一起炖的蔬菜哦： 南瓜去皮去籽切成块儿，胡萝卜切成滚刀块，葱切葱花，姜切块备用。
鸡腿肉炖到差不多熟了，下入切好的胡萝卜和泡软的粉条（这个是为了增加嚼劲哈～） 再加入生抽、老抽、白糖和盐调味儿，把切好的葱花和姜片放入锅中爆香，就可以出锅享用了~ 这道菜品的关键在于选料！
一定要选择比较嫩不柴的鸡腿肉哦，这样吃起来才会滑嫩入味～ 还有就是要多放些生抽来调味，因为后面还要放老抽呢～ 我自己做的时候没注意放了很少的生抽，所以颜色很淡，看起来不是很诱人，其实吃着味道是足够了哒～