田罗肉怎么好吃？
你要有一个大碗。 然后，把碗倒扣在盘子上。 最后，把生鱼片生着放上去。 =_=…… 是的，就是这样。 没有复杂的工序、也没有难买到原料和繁琐的步骤。简单到就像为初恋写份长一点的情书。
做田螺肉之前，你需要先买一包新鲜的田螺肉（市场或者生鲜电商都有售），用清水泡出血水，再用流水冲洗干净。注意别用手直接搓洗哦！会污染田螺肉的。
把洗好的田螺肉倒入锅中，加葱姜料酒去腥。开大火烧开，再小火煮5分钟就可以捞起来备用啦。是不是很简单~ 接下来就是最考验刀工的时候啦～切点姜丝、葱花备用。用刀背轻轻拍散蒜蓉。
取一个大碗，把切好的姜葱蒜均匀铺在碗底。再把烫熟并挑出的田螺肉，码放在上面。最后，浇上适量生抽+香醋+辣椒油+芝麻油的调味汁就OK啦。 用筷子夹起一块田螺肉，浸没在被酱汁包围的蒜蓉中，一口咬下去…… 啊~~鲜、香、辣，滋味美极了！ 不喜欢吃太辣的亲，可以省去剁辣椒这一步，直接调蘸料食用即可。