什么馅儿的包子好吃?
我最喜欢吃三鲜的,因为里面有虾仁有鸡蛋有肉。 做法其实和饺子差不多哦~先把虾去头,剥皮(记得留一点尾巴装饰)再切碎备用;然后打两颗鸡蛋搅散备用;接下来就是切肉了,肥肉一定要少啊!切好之后把剁好的葱一起放进去搅拌,加点盐、香油搅拌均匀备用;然后把两个鸡蛋倒进虾仁里抓匀备用;接着就可以包饺子啦~ 包好了就可以下锅煮咯~在煮饺子的过程中可以准备一下配料,鸡蛋打散后炒成蛋花备用;热锅放一点点油,油热以后倒进姜末和蒜末爆香,再把香菇片倒进去翻炒变软,倒入水没过香菇大火烧开变成香菇汤。汤烧开后就可以把饺子下进来咯,等饺子全部漂浮起来就表示煮熟了哦~最后把煎好的荷包蛋倒进去搅拌均匀就可以了~ 三鲜水饺的味道超级棒哟~
另外推荐一个包子馅吧 这个是我自己最喜欢的馅儿,虽然简单但是味道很好呢~ 先准备猪肉沫200g;大葱切段然后再切碎,生姜也切片后再切碎;接着就只需要一点点调料了,酱油一小勺、料酒两小勺以及适量的食盐即可。把切好的葱姜都倒进猪肉沫里面并搅拌均匀;然后准备一个鸡蛋,打进碗里搅碎,烧热油锅,把蛋液倒进锅里炒熟,然后捣碎备用;最后就是把刚才准备好的肉馅和鸡蛋碎倒在一起搅拌均匀待用就好了~这个馅真的特别简单的~而且用来做包子很合适噢~