德阳什么小吃好吃?
不知道你说的“好吃”的定义是什么,是价钱实惠、量大管饱类的?还是味道一绝、让人念念不忘的? 前类里,我觉得最经典的是韩包子和甜水面,后类里,我首推鹅肠和豆腐脑。
先说韩包子吧! 当年在德阳的时候,早上喜欢和一个哥们去一个小区巷子里吃韩包子,那个包子馅儿很大,一口下去,满嘴肉香四溢,再来碗蛋汤,巴适得板啊! 现在回成都了,经常开车路过德阳市区时,总会想到那两个背着书包一起啃包子的时光(大学时我俩住同一个寝室)。
后来回到德阳,特意找过韩包子,但是,我已经吃不上了……已经停业了。不过,就在我写这篇文章时,搜到了他家新开的公众号,打算重拾这口美味。 地址:旌阳区黄河街149号
再说第二推荐——甜水面 甜水面在德阳市区有很多家,但是我最喜欢的口味还是在一家很小很破的铺子里吃的,具体位置在现在的步行街北头,原来老百货大楼的那个十字路口处。 一大早就有很多摊点出摊做生意了,卖菜的、卖水果的、卖早点的小商贩们支起了锅灶,其中就有卖甜水的面摊。
我喜欢吃那种又粗又实的面条,配上红油辣酱,吃起来很有劲道,口感相当不错。 后来再去吃,已经不见踪影了,问了几个老乡,也说不知道搬到哪去了,估计是转行或者倒闭了……
还有比较出名的鹅肠火锅,很多人专门乘火车来德阳就为了吃这一口。我是在成都吃了才认识的,当时觉得,哦哟,还真有个性,一整碗都是鹅肠,没有菜,食起来很过瘾。 在德阳,很多火锅店都有,比较出名的是在旌阳区天山南路152号,名字也叫 “鹅肠火锅” 最后来说豆腐脑 作为一个正宗的北方人,以前对豆腐脑没什么好感,总觉得那豆腥味重、吃着腻歪。可是,来了四川之后,却发现豆腐脑也是一道风味独特的食物。
我在德阳吃过最好吃的豆腐脑,在广汉,在一座桥的旁边,老板就打着一张桌子,买的人还挺多。
豆腐脑很好认,上面放着新鲜剁辣椒,红彤彤的一盆,看着就很开胃。老板手工磨制豆浆,滤渣煮浆,做出来的豆腐脑白生生、软绵绵,伴上辣椒、花椒粉、葱花等佐料,一口吃到嘴里,嗯~妙极了~