菜豆炖什么好吃？
@Mao君，给你推荐一道超美味又简单的菜！ 【菜豆排骨】 用料：小肋排、菜豌豆（鲜）500g、生抽2勺、老抽1勺、豆瓣酱1勺、糖1勺、胡椒粉适量、盐适量、大蒜3瓣、香菜适量 做法： 1、小肋排洗净沥干水分，加入生抽、老抽、豆瓣酱、糖、胡椒粉抓匀腌制两个小时以上；
2、菜豌豆去壳，洗净备用；
3、锅里烧开水，放入排骨焯去血水，捞起冲净； 大蒜去皮，用刀背拍碎；
4、烧热油锅，放入蒜末爆出香味，下排骨中火煎至两面微黄；
5、倒入适量的清水(约没过排骨一半)，大火煮开后转小火慢炖1个小时左右；
6、加入菜豌豆继续炖煮30分钟，调入适量盐和胡椒粉；
7、汤汁浓稠，关火出锅，撒上葱花和香菜即可~ 小提醒： 这次做的菜豆排骨没买排骨，用的排骨馅儿……感觉味道也很赞呢^^