大王炖什么好吃？
首先，大王的汤好喝是有目共睹的！ 那为什么大王的汤这么美味呢？ 这就要聊一聊大王的汤是怎么做的了~ 大王的汤都是采用古法熬制而成。 “汤好吃，料是关键” 大王在制作时，会选用优质猪筒子骨、鸡架、火腿，以及30多种上等中药材一同熬制。 用小火慢慢熬，不兑水，不添加任何佐料，保证原材料的原汁原味。 经过长达28个小时文火熬制后，汤汁被充分激活，变得浓稠细腻，食材本身的香味完全融入其中。
做好了一锅好汤，食材的挑选也非常重要。 大王在采购原材料时十分严格，只选用新鲜原料。 因为只有新鲜的原材料才能最大程度保持食材本身的味道和营养。 比如，鸡肉是大王汤品的主要原材料之一。 在采购时，除了要求供货商提供鸡肉的品质和新鲜程度外，还会细心检查鸡肉表面的绒毛是否干净整齐。 只有绒毛干净的鸡肉才是合格的大王标准。 大王所有菜品的加工过程也十分讲究卫生，做到绝对干净、无菌。 “一碗好汤，源于匠心” 一碗好汤，除了原材料和制作工艺之外，时间也是有讲究的。 大王的所有单品都要在客人点单后才开始制作，确保食材的最佳新鲜度。
比如在煮面条的时候，会等到水开后再放入面条，并且适时搅拌，防止黏连。 当汤汁翻滚，美味渐显，一碗热汤下肚，所有的疲惫都瞬间消失不见！