面条怎么捞好吃吗?
1、先准备一盆清水,里面放入少许食盐,搅拌至溶解。 (这样是为了让面条更筋道)
2、烧一锅开水,水开后将面条放进去煮熟,不要完全烫熟哦~大概七分熟的样子就OK啦! (用筷子夹起一筷子面,能轻松折断,且没有硬芯就可以了哟)
3、准备一个大一点的碗,里面打入一个鸡蛋,加入一勺生抽、一勺老抽、少许白糖和葱花调味,搅拌成均匀的酱汁备用。
4、在煮面的过程中我们可以来处理豆芽菜,把豆芽洗净,控干水分待用。
5、接下来就是最关键的步骤了!那就是!挑!面!捞!将一根根的面条沿着盘子一圈圈摆好~
6、最后淋上调好的酱汁,撒上葱花增香,一份美味又简单的糖醋拌面就完成啦!
喜欢辣的小伙伴也可以来点辣椒油和醋哦!