波罗和什么炒好吃？
我小时候在东北，那是有江米的，也就是糯米，我们这的年三十晚上是一定要吃顿饺子，这顿饺子要自己在锅里熟，叫做“捞钱”（寓意发财），饺子里要有馅（肉馅，素馅都可以，但必须有），有糖（用碗装着，用开水冲化，加鸡蛋，搅成糊状，这叫“甜蜜饭”，吃的时候蘸着食用）还有一枚硬币（现在改为了冰糖），谁吃到这枚硬币，意味着明年会发财，所以孩子们都是争先恐后的吃饺子，为的就是抢到这枚硬币。 江米一般是和豆酱一起做的，也可以和猪肉，白菜等做成各色的丸子（我最喜欢做鱼丸，鱼肉去刺，剁碎，加鸡蛋，粉芡，酱油，葱花香菜调成糊状下锅炸制，金黄酥脆可口）。
还可以做成粘豆包，方法是，把洗好的红豆（最好是用清水浸泡一晚）放入锅中加入水，大火烧开，小火慢煮，直至软烂，打成豆沙泥，加入糯米粉，搅拌均匀成团（不要加水哦！否则不绵软）上锅蒸20分钟，凉凉，在锅中干炒至焦黄，装入干净的容器内保存。平时可以拿开水直接泡着吃，或者拌饭吃都很好。
现在生活条件好了，市面上有卖即食的糯米饭，里面是有肉的（我是不爱吃肉的人，每次吃肉都会难受好几天，所以这种糯米饭我是不会买的），感觉很好吃，你可以买来试试。希望我的经验对你有帮助。