水培蚕豆好吃吗？
我们这边有个很奇怪的风俗，就是在春节的时候吃豌豆苗。我第一次见到这种蔬菜的时候觉得很奇怪，就和我妈说为什么别人不吃了。我妈当时也没解释，只是让我别说话。后来才得知这是由于贫穷而留下的习惯。以前穷，所以只能在过年的时候才能吃到一次蔬菜（除过萝卜青菜），而正好豌豆在那时成熟，所以被选作年货。当然现在生活条件好了，没人吃豌豆了，但是风俗依然保留了下来。
其实，我觉得这个风谷跟西方在圣诞节吃什么有很大关系。在圣诞节时，西欧许多国家都有吃菠菜、芹菜和胡萝卜的习俗，而这些菜恰好是在12月或者1月份收获的，刚好可以在新年期间食用。 所以题主所说的蚕豆可能也就是一个地区性的习俗食物罢了。说不定其他一些地区的人还吃自己其他地方没有的食物，比如我在广州的时候看到有人吃甘蔗尾，我以为这没什么人会吃的，结果回到北方后才知道原来广西等地的人是把甘蔗当零食吃的。