韭菜饺子还放什么好吃？
1.鸡蛋3个，打入碗中，加盐搅打均匀； 2.放入切好的韭菜，加少许小苏打，拌匀后腌制5分钟； 3.面粉中加入适量的温水，和成软硬适中的面团，盖上盖子或薄膜，饧面半小时左右； 4.取适量肉馅，加入葱、姜末、酱油、五香粉、香油调成馅； 5.开始包饺子吧！（包饺子的方法千千万，我最喜欢最简单的——擀皮儿，包馅儿）
6.锅中加水，大火烧沸后，放入饺子，煮至漂浮起来后，点5次水，捞出即可。
小诀窍
1、和面的时候，水的温度不能太热，稍微有些温凉的最好。
2、调馅的时候，要朝着一个方向搅拌，使肉馅更入味。
3、煮饺子的时候，一定不要盖盖子，否则会破皮。 没有买到新鲜的韭菜，用盒子里剩余的韭菜馅也很好吃！