绿豆怎么煮稀饭好吃?

昝林旭昝林旭最佳答案最佳答案

20分钟做好一碗清凉爽甜的绿豆粥!

原料:绿豆50g、大米100g 调味料:冰糖适量

做法步骤:

第一步:准备食材。

第二步:将绿豆和大米淘洗干净后,倒入锅中,加入适量清水(水要多一些)大火煮开。

第三步:水煮开后,撇去浮沫。加入冰糖继续用大火煮。

第四步:煮至米粒开花,汤汁变浓即可出锅啦~

这样一碗清甜爽口的绿豆粥就做好啦~~

小贴士:

1.我比较喜欢喝浓稠的,所以没有另外加水;如果喜欢更稀一点的粥可以少加点水。但注意水的总量要比平时做饭多一点。

2.在煮得过程中会出来很多泡沫,这是正常的。如果不喜欢可以在煮的时候撇掉。不过个人觉得撇不撇都不影响口感。

3.冰糖的作用主要是调味,按照自己的口味选择是否要加。因为绿豆本身带有一点涩味,所以不加糖我也挺喜欢的。加了糖之后味道会更好。

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