台湾凤梨怎么吃好吃？
1、首先挑选一个熟透的，颜色深的； 注意：表皮有皱巴巴的一定要谨慎购买，有可能是放置时间过长导致腐坏； 然后清洗干净，削皮； 放旁边待用。
2、把菠萝切成两半，用勺子挖出菠萝肉，放旁边备用（可以留下少部分菠萝皮装饰）；
3、在盆里放入适量牛奶和白糖拌匀，然后把切好的菠萝块放进去浸泡，让每块菠萝都均匀地沾满糖液；
4、把浸泡过的菠萝取出，放在盘中，上面撒几颗红枣干，上锅蒸20分钟左右即可。 这样一碗香甜可口的红枣糯米菠萝糕就制作完成了！
台湾凤梨和海南凤梨有什么不同？ 简单来说就是，台湾凤梨更甜，口感更好。但是台湾凤梨表皮会比较坚硬，需要用刀把它切成小块，再用淡盐水浸泡，再清洗，这样才能去掉酸味儿。 而海南凤梨呢，它本身的酸甜味道就比较适中，洗干净直接切块吃就可以了~ 而且你们知道吗？其实凤梨最早的名字还是叫做“番荔枝”！ 因为早期传进来的水果比较少，所以番荔枝这个别名也就流传下来了。直到后来水果越来越多，为了区分，人们才给番荔枝改了个名字，叫“凤梨”。