芥末有什么好吃的？
作为一个东北人，第一次吃芥末的时候还是小时候在东北，那个时候家里有个远房亲戚来玩，带来一包咸菜，长得很像大头菜（东北叫辣咸菜），但是味道很冲，我吃了一点点就不吃了。 后来去苏州上中专，学校附近有一家小超市，里面有一款韩国泡菜很好吃，酸甜口的，还有一股淡淡的香气，问了老板才知是用芥末发酵做的。从此爱上了芥末的味道。
后来回了东北，发现有种特产叫做海蜇头，用芥茉酱拌了吃，味道酸酸辣辣的特别过瘾，后来才知道是芥末腌制的。 过了这么多年，到了南方又爱上了炸茄盒，把刚蒸熟的茄子夹着肉馅，沾着调好的芥末酱料，一口咬下去，外酥里嫩，香喷可口。 还有用芥末和面做的小饼子，沾着酱吃，口感很丰富。 最妙的是用豆腐渣、鸡蛋和面粉调成糊状，放在锅里烙熟，配合芥末油、醋和酱油调成的蘸汁儿一起吃，酥脆可口，有一股独特的人香味。