鹿鞭怎么吃好吃?

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用鹿鞭泡酒,是最常见的吃法之一。 取优质白酒500ml,放入处理干净的鹿鞭1条,浸泡7天以上即可饮用。每日2次,每次20~30ml。 也可将泡好的鹿鞭酒放在炉子上加热后服用,但必须确定酒已浸透,温度不能超过60℃,否则会破坏其中的有效成分。 在食用时,可以酌情加入冰糖、枸杞等一并煎煮饮用,有滋阴润燥之功效。 但需要注意的是,由于鹿鞭性热,因此易上火的人不宜多饮。另外孕妇及儿童也不宜饮用。

除了泡酒以外,还可以把鹿鞭切成薄片,然后与生姜汁、蒜泥、酱油、麻油、味精、醋、花椒面、香菜末一起拌着吃,其味酸辣鲜香,滑嫩爽口。 或者是用清水将鹿鞭冲洗干净,然后用开水泡喝或炖服,每天1剂,连服7天为一个疗程。 一些中医还常用鹿鞭配伍其他药物用于治疗肿瘤。比如对晚期癌病患者出现乏力、纳差、小便清长、大便稀溏等症,可用鹿鞭配合人参、白术、茯苓、当归、川芎、地黄、菟丝子等药共同服用;若患者伴有低烧、贫血、失眠、心烦易怒等情况的,可在上述药物中加入柴胡、黄茂、薄荷、甘草同用以辅助治疗。

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