黄瓜丝饼好吃吗？
这个菜简单，易学，好上手！ 首先准备两个鸡蛋，两根黄瓜（其实一根也行，我多放了一根），一把面粉和适量盐、味精等调料。 把两根黄瓜用一个勺子刮成细丝，倒入鸡蛋液中，然后一点点加入面粉，搅拌至无颗粒状面糊待用。 平底锅倒油烧热，用筷子夹起一勺面糊放入锅中，烙至一面金黄熟透后翻面再烙另一面，直到两面都呈金黄色就可以出锅了。
刚出锅的黄瓜丝饼色泽金黄诱人，吃起来香软可口，味道酸酸甜甜正是夏天的味道啊！ 小贴士：因为面粉的吸水性不同，所以调面糊的时候要根据实际情况一点一点添加，太干了就加水，太稀了就加面粉。 另外就是和面糊的时候可以用电动打蛋器稍微打发一下面糊，这样更蓬松柔软，口感更好哦~