小米煮什么好吃吗？
小米的吃法可不止一种，今天分享8种，让你一次吃到嗨！ 1、小米糕 食材：小米300g、白糖50g、酵母4g 做法： 第一步，小米加水浸泡两个小时，然后沥干水分； 第二步，锅中加少许油，加入小米炒干，小火慢慢炒至金黄； 第三步，倒入锅中蒸20分钟左右，冷却后放入冰箱冷藏一小时； 第四步，取出后加入糖和酵母搅拌均匀，盖上盖子发酵至两倍大。 第五步，把发酵好的小米泥倒出来，加入牛奶搅拌成糊状，上锅大火蒸20分钟就OK啦~ 又香又糯的小米糕就出炉啦～
2、小米发糕 食材：小米150g、面粉200g、酵母4g、白糖30g 做法： 第一步，将小米用清水浸泡一夜，然后打成小米浆； 第二步，在小米浆里加入酵母、白糖搅匀，然后倒入碗中盖保鲜膜发酵至两倍大； 第三步，发酵好后，倒出多余的水，搅拌一下，然后倒在蒸笼里，冷水入锅，大火蒸30分钟左右。 大功告成！又香又脆的小米发糕出炉咯～可以蘸着酸奶吃，更加美味哦～
3、小米煎饼 食材：小米200g、面粉100g、鸡蛋2个、葱花适量、盐1小勺 做法： 第一步，小米洗净，清水浸泡一晚； 第二步，将泡过的小米捞起，过滤掉水，打入鸡蛋，加面粉调成稀糊状，加入葱花香菜碎，盐和胡椒粉调味拌均； 第三步，平底锅热油，取一勺调好的糊倒进锅里摊平，小火慢慢煎至熟透即可。
4、小米银耳粥 食材：小米150g、银耳15g（泡发）、紫薯1个、枸杞10粒 做法： 第一步，所有食材清洗干净，银耳撕成小块备用； 第二步，砂锅加水，放进切好的银耳，煲一个半小时左右； 第三步，加入小米和紫薯，再煲半个小时，出锅前十分钟加入枸杞。 又香又糯的小米银耳粥就做好啦～早喝早美丽~~~
5、双豆小米糕 食材：红豆50g、绿豆50g、小米50g、清水1000ml 做法： 第一步，红豆和绿豆分别清洗晾干，倒入锅中，加清水煮熟至上色； 第二步，小米淘洗干净，加入煮好的豆子中，加盖焖30分钟左右； 第三步，将做好的小米糕盛出，放入冰箱冷藏，吃起来冰冰凉凉更过瘾呀～
6、蛋黄米果 食材：大米150g、糯米150g、咸鸭蛋2个 做法： 第一，大米和糯米冲洗干净，浸泡一个小时以上，然后捞出沥干水分待用； 第二，咸鸭蛋去壳，取出蛋黄碾碎待用； 第三，煎锅中火加热，倒入大米和糯米炒至发黄，加入清水煮开，转小火炖半个小时； 第四，把咸蛋黄撒在上面，拌匀，继续炖15分钟就完成了。 小时候的味道～金黄色的蛋黄米果做好啦～
7、红糖小米汤 食材：小米150g、红糖50g 做法： 第一步，小米淘洗干净，清水浸泡半小时； 第二步，锅中倒清水，加入小米，大火烧开后再转小火熬半小时； 第三步，加入红糖，溶化后即可～甜甜蜜蜜的红糖小米汤就完成啦！ 热乎乎来一碗，全身都暖洋洋哟～
8、三米糖水 食材：小米150g、薏米100g、紫米100g、清水1000ml、白砂糖30g 做法： 第一步，小米、薏米、紫米清洗干净，浸泡两个小时； 第二步，把所有食材倒入锅中，加适量清水烧开后，再小火炖煮1个小时； 第三步，加入白砂糖调和味道，关火后让汤汁继续浸泡食材，更好入味。 一碗暖暖的糖水下肚，浑身都舒爽~~~